健康园地
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鱼腥草，也叫“折耳根”，性辛，微寒。归肺经。有清热解毒，消痈排脓，利尿通淋的作用。
药食同源
1.凉拌折耳根
【材料】鱼腥草，蒜末，小米辣碎，生抽，香油，陈醋，辣椒油，鸡精，盐，酱油。
【做法】准备一个大碗，加入上述材料搅拌均匀。
【功效】清热解毒，止咳平喘。
2.鱼腥草雪梨茶
【材料】雪梨200克，鱼腥草250克，冰糖适量。
【做法】将雪梨洗净切块，鱼腥草洗净切段，一同放入锅中，加适量水煮沸，转小火煮20分钟，加入冰糖调味。
【功效】润肺止咳，清热解毒。药理作用
能增强白细胞吞噬能力，提高机体免疫力。此外，还有利尿、抗炎、镇痛、止血、促进组织再生和伤口愈合以及镇咳等作用。
禁忌人群
1.虚寒体质者：鱼腥草性寒，脾胃虚寒、怕冷、手脚冰凉、易腹泻者应避免食用，以免加重体内寒气，导致腹痛、腹泻。
2.孕妇及哺乳期女性：可能刺激子宫收缩，影响胎儿或通过乳汁影响婴儿，需在医生指导下谨慎使用。
3.过敏体质者：可能引发皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应，首次食用建议少量尝试。
4.肾功能不全者：鱼腥草含钾较高，长期大量食用可能增加肾脏负担，需遵医嘱。
5.风寒咳嗽者：鱼腥草清热作用可能加重风寒症状，此类人群不宜使用。
