健康园地
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黄精，药性甘、平，归脾、肺、肾经，有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效，适用于脾胃气虚、体倦乏力、胃阴不足、口干食少，肺虚燥咳、劳嗽咳血，精血不足、腰膝酸软、须发早白、内热消渴等症状。
药食同源
1.益气养血茶
【组成】黄芪、枸杞、黄精、大枣。
【功效】益气养血、气血双补。适用于气血不足引起的乏力倦怠、心悸气短、失眠多梦等症状的人群。
2.黄精排骨汤
【材料】黄精15g，猪瘦肉500g。枸杞、盐、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量。
【做法】把猪肉块、黄精片、葱、姜、料酒、盐一同放入锅中，加入适量清水，用大火烧沸，改小火炖至肉熟烂，加入枸杞、盐、胡椒粉调味即成。
【功效】滋阴补虚，润肺。
3.黄精炖鸡
【材料】净鸡1只，黄精15g，料酒、盐、白糖、大枣、姜片各适量。
【做法】锅内放鸡、黄精和适量水，加入料酒、盐、白糖、大枣、姜片，大火烧沸后，改为小火炖烧，直至鸡肉熟烂，出锅即成。
【功效】补中益气，润肺补肾。
4.黄精煮粥
【材料】黄精15g，粳米100g。
【做法】把黄精洗净切片，放入砂锅内，加水煎取浓汁，去渣。再把粳米淘洗净，连同煎汁放入砂锅内，加入适量水，用大火煮沸，改为小火煮约30分钟，用白糖调味即成。
【功效】健脾润肺，补气养阴。
注意事项
1.孕妇、脾胃虚寒者，痰湿重、咳嗽痰多者，过敏体质者及感冒发热期者谨慎使用。
2.避免与辛辣、油腻、酸性食物同食，以免影响药效或引发消化不良。
3.儿童及哺乳期妇女建议在专业医师指导下使用。
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