认识中药材（35）—— 龙眼肉（桂圆），这样吃补气血更温和

　　一到秋冬季节，很多人都会囤上些桂圆，没事剥几颗当零食，或者泡杯桂圆茶暖身。这颗甜甜的“小果子”，不仅能补气血，还是正经的中药材——龙眼肉。今天我们就来聊聊它，一起把桂圆吃对、吃到位。

　　认识龙眼肉

　　中药材龙眼肉，就是无患子科植物龙眼的干燥假种皮，简单说就是我们吃的桂圆。一般在夏季或秋季果实成熟时采收，剥开果皮，取出果肉，晒干或烘干后就能入药。优质的龙眼肉呈不规则的薄片，颜色棕褐色或黑褐色，质地柔软有韧性，闻着有自然的香甜味，吃起来软糯清甜。

　　在中医里，龙眼肉味甘，性温，归心、脾经，最大的特点是“补而不燥”，不像有些补气血的药材容易上火，日常适量吃很温和。

　　龙眼肉的3大核心功效，对症吃超实用！

　　1.补益心脾，改善“气血虚”

　　很多人尤其是女性，秋冬季节总觉得手脚冰凉、脸色苍白，稍微累一点就心慌气短，这就是典型的“心脾两虚、气血不足”。龙眼肉能补心脾、益气血，正好对症。每天吃5-8颗新鲜桂圆，或者用10g龙眼肉搭配5颗红枣、3g枸杞泡茶喝，坚持两周就能明显感觉脸色变红润，手脚也暖和了不少。

　　2.养血安神，助你睡个安稳觉

　　压力大、熬夜多的人，很容易出现失眠、多梦、睡前心慌的情况。龙眼肉能滋养心血、安定心神，是调理睡眠的好帮手。睡前1小时，用10g龙眼肉、5g百合煮水喝，清甜不腻，喝完整个人都放松下来，入睡会更轻松。也可以在睡前直接吃3-5颗桂圆，效果也不错。

　　3.益气健脾，调理“胃口差”

　　脾胃虚弱的人，平时总觉得没胃口、吃点东西就腹胀，还容易疲劳。龙眼肉能益气健脾，增强脾胃功能。可以用10g龙眼肉、15g山药、大米一起熬粥，煮到龙眼肉软烂、粥体黏稠，每天早上喝一碗，既能补气血，又能调理脾胃，慢慢就能找回胃口。

　　吃龙眼肉的小技巧，这些细节要注意

　　挑选技巧：买干龙眼肉时，选颜色自然棕褐、手感柔软不粘手、闻着有纯甜香气的；避免买颜色过亮、吃着有酸味或异味的，可能是经过染色或变质的。

　　搭配建议：气血虚的人，龙眼肉+红枣+枸杞；睡眠差的人，龙眼肉+百合+莲子；脾胃弱的人，龙眼肉+山药+小米，搭配着吃效果更好。

　　禁忌：龙眼肉性温味甜，容易上火的人（比如经常口干、长痘）要少吃；糖尿病患者慎吃，因为含糖量较高；感冒发烧、有炎症的时候，暂时别吃，以免加重症状。

　　原来秋冬常吃的桂圆，不只是解馋的零食，还是温和补气血的好药材。不过要记住，再好的东西也要适量，每天吃5-10颗就足够了。下次想补气血、调睡眠，不妨试试用龙眼肉搭配着吃，温和滋养更安心~