健康园地
健康园地
沙棘，性味甘、酸、涩、温，归脾、胃、肺、心经，有健脾消食、止咳祛痰、活血散瘀的作用，用于脾虚食少、食积腹痛、咳嗽痰多、淤血经闭等症状。
药膳推荐
1.沙棘银耳羹
材料：沙棘10克、银耳15克。
做法：银耳泡发后与沙棘同煮成羹。
功效：降脂、润肺，适合秋冬季节食用。
2.沙棘玉米汤
材料：玉米粒20克、沙棘20粒、冰糖100克、淀粉少许、水1000毫升。
做法：将玉米粒泡软后与沙棘一同煮10-15分钟，勾芡后即可。
功效：健脾和胃、清肝明目，适合消化不良者。
3.沙棘鸡蛋羹
材料：鸡蛋4个、沙棘10克、盐少许。
做法：蛋液中加入沙棘蒸制。
功效：滋阴润燥，适合病后体虚者。
注意事项
1.沙棘性温，脾胃虚弱、泛酸腹胀者及孕妇需慎用。
2.避免与碱性食物、海鲜同食，以免影响营养吸收或产生不适。
3.若有特殊疾病或体质，建议咨询医生后再食用。
